手机站
微信公众号
ABUIABAEGAAgwvvRlAYo7I_l5AYwuAI4OA

我院召开“粤菜师傅”工程茂名菜烹饪职业技能大赛技术研讨会

860
发表时间:2018-12-08 18:07

   


为深入实施“粤菜师傅”工程,积极开展茂名菜烹饪职业技能大赛暨茂名“名厨名菜名点名店”系列评选活动,促进厨艺交流,造“好心茂名”饮食文化12月7日上午,我院召开了“粤菜师傅”工程茂名菜烹饪职业技能大赛暨茂名“名厨名菜名点名店”系列评选活动赛前技术研讨会。人社局教育培训科王庆辉、茂名饭店协会车健明会长院刘坤林以及各参赛企业代表出席了本次会议。


   


会上教务科黄灏科长向各参赛代表详细解读了参赛文件强调参赛注意事项茂名饭店协会会长车健明对比赛技术文件进行了分析指出了本次大赛评选是以我市食材特色、烹饪技艺、饮食文化等特点来评比人社局教育培训科王庆辉阐述了举办“粤菜师傅”工程的意义及社会的影响力最后环节对参赛企业代表提出疑问进行现场解答会后参赛企业代表实地参观了我院烹饪实训楼的比赛场地。


   


据了解,本次大赛竞赛为个人赛分为职工组和学生组,竞赛项目分为中式烹调师、中式面点师,采用理论考试与现场实操相结合方式进行比赛。大赛覆盖面广,报名参赛人数众多,截止目前已有100多名厨师选手参赛报名。


赛前技术研讨会的召开,充分显示了我院对“粤菜师傅”大赛的高度重视,彰显了我院对协助办好本次大赛的决心,为开展下一步工作做好充分的准备。我院将全力以赴为各路粤菜师傅搭好平台,让他们大显身手,开启一场茂名本土特色美食盛宴,“好心茂名”饮食文化传播得更广更远。


学院办公电话:0668-2200238、2200778(传真)
地址:广东省茂名市环市北路26号   邮编:525000
学院代码:9800042
国家高技能人才培训基地
手机站
微信公众号
手机网站
微信公众号
就业服务
招生专栏
教学教研
要闻动态
学院概况
版权所有 © 2022 茂名技师学院
ABUIABAEGAAgkuuWlQYoyLnyuwYwODhE
技术支持:多美网络